Puur Anthyllis vulneraria coccinea ; rode wondklaver

Anthyllis vulneraria ‘Coccinea’

Rode wondklaver

Wondklaver is een sierlijk kruidje wat in de natuur-

geneeskunde haar toepassing kent in omslagen bij slecht genezende wonden. Wondklaver is inheems in Nederland echter op veel plaatsen zeer zeldzaam. Coccinea staat in dit geval garant voor de rode bloemvariant.

Wondklaver past goed in de volgende gerechten:

Blad: Salades, decoratie kruid, vleesgerechten, soep en bij bonengerechten.

Bloem: Salades, desserts, kruidenthee.

Een kruidenthee van wondklaver werkt bloedreinigend. De toepassing is vers. Als u de individuele vlinderbloempjes plukt en bestrooid over een dessert of toevoegt aan een kruidenthee zult u versteld staan van het resultaat.